Philosophe et écrivain, docteur ès lettres, Maurice-Ruben Hayoun est spécialiste de la philosophie médiévale juive et de la pensée judéo-allemande moderne. L'Académie des sciences morales et politiques lui a décerné le prix Gegner 1995 pour son ouvre sur le philosophe judéo-andalou Maïmonide. Germaniste, hébraïsant et philosophe, il est l'auteur de nombreux ouvrages de référence dans ces deux domaines, dont Les lumières de Cordoue à Berlin : une histoire intellectuelle du judaïsme (2008) ou L'identité juive et la culture européenne : sachons préserver notre héritage commun (2010), qui ont tous deux paru dans la collection Agora des éditions Pocket.

La Tribune de Genève, Le Monde.fr et Le Figaro accueillent régulièrement ses contributions portant sur l'histoire des religions, l'islam, le judaïsme et la laïcité. Son essai Le zohar, aux origines de la mystique juive (Pocket Agora, 2012) fait aujourd'hui l'objet d'une nouvelle publication, entièrement revue et corrigée par l'auteur.