100 conseils avisés pour bien manger

« Que l´aliment soit ton premier médecin » disait Hippocrate en 400 avant JC. Aujourd´hui les adultes et les enfants ne sont pas formés aux grandes lois de la nutrition qui, comme l´a longtemps prêché notre médecine, a une incidence capitale sur notre santé. L´industrie agro-alimentaire propose une multitude de produits plus ou moins transformés, destinés à varier les plaisirs et faciliter la vie des ménagères. Cependant, qu´en est-il au résultat ? Notre système métabolique s´encrasse et un nettoyage périodique de notre organisme est absolument nécessaire. Manger trop, c'est-à-dire ne pas dépenser le carburant ingurgité, va détériorer l'organisme ou alors nous souffrons de carences et de déficits.   C´est à partir de ce fléau terrible que Jean-Marie Delecroix, naturopathe reconnu, tente de nous enseigner quelques instructions du « bien manger » : rechercher les aliments capables de combler nos déficits, renoncer à certains dont la consommation répétée peut nous être nocive. Pour ce faire, il s´appuie sur nombre de cas rencontrés lors de consultations et sur des travaux de recherches scientifiques.