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Dominique GUYAUX

Dominique GUYAUX

Une sclérose en plaques à 30 ans, un périple en solitaire à la voile de plusieurs années durant lesquelles il se nourrit de pêche et de cueillette et découvre le cru… Après 25 années de ce mode alimentaire, il décide de reprendre ses études pour tenter de comprendre l’incroyable puissance du manger cru sur la santé. Aujourd’hui, Dominique Guyaux donne des conférences sur le sujet et enseigne la pratique du crudivorisme sensoriel.
Il a précédemment publié Quand je serai seul avec la mer (TF1 Éditions, 1995), Le Régime du plaisir (Vivez Soleil Éditions, 1998) et L’Éloge du cru (Éditions Médicis, 2016).



https://alimentationsensorielle.fr/, Site officiel de l'auteur

 

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Du cuit au cru

Du cuit au cru

Auteur: Dominique GUYAUX

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L’éloge du cru

L’éloge du cru

Auteur: Dominique GUYAUX

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