Manger, jeûner, sacrifier - Revue Française de Yoga

En ces temps d'angoisses alimentaires, la modernité, qui n'a pas tenu pour tous les peuples ses promesses d'abondance, apparaît de surcroît dangereuse pour les pays riches eux-mêmes. Une réflexion dépassionnée sur l'alimentation, sa symbolique et ses traditions culturelles semble plus que jamais urgente.